EL NEGOCIO DE LOS JUGOS NATURALES

• Conocerás las herramientas básicas para iniciar.
• Aprenderás a crear un menú rentable.
• Recibirás tus primeras recetas ya probadas y aceptadas por clientes reales.
• Aprenderás el manejo de los ingredientes y su manipulación.
• Conocerás el equipo e inventario básico para iniciar.
• Aprenderás de la creación de una Imagen de Marca Atractiva.

MÓDULO 1 EL NEGOCIO DE LOS JUGOS NATURALES

Lección 1: Bienvenida.

Lección 2: Sobre el curso.

Lección 3: Recomendaciones.

MÓDULO 2 ANÁLISIS PARA INICIAR

Introducción al módulo.

Lección 1: Opciones para Iniciar.

Lección 2: Opción #1 Iniciar con un Stand Móvil.

Lección 3: Mobiliario Stand Móvil.

Lección 4: Equipos Stand Móvil.

Lección 5: Herramientas Stand Móvil.

Lección 6: Permisos y Certificados Stand Móvil.

Lección 7: Opción #2 Iniciar en Local.

Lección 8: Equipos para Local.

Lección 9: Herramientas para Local.

Lección 10: Permisos y Certificados Local.

Lección 11: Tu concepto.

Lección 12: Decoración.

Lección 13: Productos.

MÓDULO 3 DEFINE TU IMAGEN DE MARCA

Introducción al módulo.

Lección 1: Introducción al Branding.

Lección 2: Define tu Público Objetivo-Audiencia (pdf 1 + pdf 2).

Lección 3: Identificando Valores y Misión + (pdf).

Lección 4: Sé un referente en tu nicho + (pdf).

Lección 5: Tu Personalidad + (pdf).

Lección 6: La idea de Marca.

Lección 7: Tagline.

Lección 8: El Nombre de tu Bar de Jugos.

Lección 9: Las Tipografías.

Lección 10: El Color (pdf).

Lección 11: Consejos para un logo.

Lección 12: Definiendo Paleta de colores.

Lección 13: Kit de Marca.

Lección 14: Creando un logo en Canva.

MÓDULO 4 CREACIÓN DE TU PRIMER MENÚ

Introducción al módulo.

Lección 1: Cómo realizar el proceso de Preproducción.

Lección 2: Receta 1.

Lección 3: Receta 2.

Lección 4: Receta 3.

Lección 5: Receta 4.

Lección 6: Receta 5.

Lección 7: Receta 6.

Lección 8: Receta 7.

MÓDULO 5 MATERIAL ADICIONAL Y COMPLEMENTARIO (BONOS)

Introducción al módulo.

Lección 1: PANINI Receta 1.

Lección 2: PANINI Receta 2.

Lección 3: PANINI Receta 3.

Lección 4: Otras alternativas para aumentar el ticket de tu cliente.

Lección 5: RECETA BONO JUGO.

Lección 6: Tueste del Cacao.

Lección 7: Tabla de costos.

Lección 8: Gracias.

Desarrollado por Roberto Yanes
Chef Profesional especializado en la creación de diferentes Menú Vegetarianos y Veganos
Amante del cuidado de la salud, de los animales y del medio Ambiente además de esto cuenta con Grandes conocimientos sobre Marketing y Social Media Strategist.